El curso de "Técnicas Para la identificación y selección de envases plásticos para alimentos" está orientado a entregar conocimientos y herramientas prácticas para la correcta identificación, evaluación y selección de envases plásticos utilizados en la industria alimentaria.
Los participantes conocerán los criterios técnicos y normativos utilizados para evaluar la compostabilidad de materiales plásticos, interpretar resultados de ensayos y comprender los requisitos de certificación y etiquetado aplicables en el contexto de la economía circular.
El curso está dirigido a profesionales y técnicos de la industria del plástico, control de calidad, desarrollo de materiales, producción, laboratorios y sustentabilidad que busquen fortalecer sus competencias en materiales comportables y cumplimiento normativo.
Identificar las herramientas regulatorias en la comercialización y embalaje de envases plásticos en contacto con alimentos, de acuerdo a la normativa vigente regularía y necesidades de los participantes.
Seleccionar envases plásticos, considerando las propiedades del material, los procesos de fabricación, los fenómenos de permeabilidad y migración, los requisitos normativos asociados a la inocuidad y funcionalidad del envase en condiciones de uso industrial adecuados para un alimento especifico.
Identificar las herramientas regulatorias en la comercialización y embalaje de envases plásticos en contacto con alimentos, de acuerdo a la normativa vigente regularía y necesidades de los participantes.
Objetivo de aprendizaje: Al finalizar este curso los participantes estarán en condiciones de entender y aplicar las propiedades de los materiales plásticos como envases de alimentos, además podrán decidir cuáles son los materiales más adecuado para una aplicación específica y establecer sus fichas técnicas.
Duración: 10 horas
Horario: 1,3,8,10 y 15 de abril
Modalidad: E-learning
Código Sence: 1238025056